Restaurant El Rancho Emden - unsere Speisekarte

Hausgemachter Tzatziki

6,50 €

Quark mit Gurke und Knoblauch, dazu Brot

Bruschetta

7,00 €

geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Zwiebeln,
Knoblauch und Parmesan

Vorspeisenteller

10,90 €

Bruschetta, Tzatziki, Weißkäse und luftgetrockneter
Schinken, dazu Brot

Cremiger Weißkäse

9,50 €

goldgelb paniert, dazu Tzatziki und Brot

Gambas

9,90 €

gebratene Garnelen verfeinert mit Knoblauch
und Olivenöl, dazu Brot

Frische Champignons

10,90 €

in feiner Knoblauchcreme an Blattspinat,
überbacken mit Käse, dazu Brot

Salat "Sylt"

13,90 €

verschiedene Blattsalate mit Kirschtomaten,
Gurken, rote Zwiebeln, Paprika und Croutons,
mariniert mit Sylter Dressing

Zum dazubestellen:

-Hähnchenbruststreifen

+ 6,00 €

-Champignons

+ 4,50 €

-cremiger Weißkäse

+ 4,00 €

-Garnelen

+ 7,00 €

Satarasch

19,90 €

geschmorte Tomaten, Paprika und Zwiebeln,
gestockt mit Hühnerei, dazu Djuwetschreis und Salat

Ofenkartoffel "Mediterran"

16,50 €

gefüllte Kartoffel mit Kräutercreme an gebratenem
Gemüse aus Paprika, Champignons und Zwiebeln,
dazu Salat

Wiener Schnitzel

27,90 €

original vom Kalb, in der Pfanne gebacken,
dazu Pommes-frites, Preiselbeeren und Salat

Schweineschnitzel

17,90 €

paniert, mit Pommes-frites und Salat

Cordon bleu

23,90 €

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit
Käse und Schinken, dazu Djuwetschreis,
Brokkoli mit Sauce Hollandaise und Salat

Rumpsteak

30,90 €

200g, dazu Ofenkartoffel mit Kräutercreme,
Kräuterbaguette und Salat

Filetsteak

35,90 €

200g, dazu Ofenkartoffel mit Kräutercreme,
Kräuterbaguette und Salat

Rumpsteak "Ungarisch"

34,90 €

200g Rumpsteak an Paprika, Champignons
und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat

Filetsteak "Queen Elisabeth"

39,90 €

200g Rinderfilet an pikanter Pfefferrahmsoße,
dazu Champignons, Kroketten und Salat

Rumpsteak "Zagreb"

35,90 €

200g Rumpsteak, gefüllt mit Käse und Schinken,
dazu Djuwetschreis, Pommes-frites und Salat

Surf & Turf

41,90 €

200g Rinderfilet mit gebratenen Garnelen,
dazu Ofenkartoffel mit Kräutercreme,
Brokkoli mit Sauce Hollandaise und Salat

Aufpreis je weiteren 50 Gramm:

Knoblauchsoße

3,00 €

Pfefferrahmsoße

3,00 €

Sauce Hollandaise

3,00 €

Kroketten

4,00 €

Pommes-frites

4,00 €

Djuwetschreis

3,50 €

Bratkartoffeln

5,50 €

Speckbohnen

5,50 €

Pfannengemüse

6,00 €

Champignons

5,00 €

Ofenkartoffel

4,50 €

Brokkoli

6,00 €

mit Kräutercreme

mit Sauce Hollandaise

El Rancho-Teller

26,90 €

Hähnchenbrustfilet, Schweinemedaillon und Rumpsteak,
dazu Brokkoli mit Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat

Räuberteller

26,50 €

Rumpsteak, Schweinemedaillon, Hacksteak und
Bauchspeck, dazu Djuwetschreis, Pommes-frites und Salat

Cevapcici

19,90 €

hausgemachte Hackfleischröllchen,
dazu Djuwetschreis, Pommes-frites und Salat

Schweinelendchen

25,90 €

an cremiger Soße mit Champignons,
überbacken mit Käse, dazu Kroketten und Salat

Hacksteak "Tomislav"

22,90 €

gefüllt mit cremigem Weißkäse,
dazu Djuwetschreis, Pommes-frites und Salat

Ostfriesenteller

26,90 €

Schweinemedaillons mit grünen Bohnen,
Champignons und Bratkartoffeln, dazu Salat

Hähnchenteller

24,50 €

Hähnchenbrustfilets an Paprika, Zwiebeln
und Champignons, dazu Djuwetschreis und Salat

Spanisch

26,90 €

Schweinemedaillons an pikanter Soße mit Paprika,
Champignons und Zwiebeln, dazu Kroketten und Salat

Gourmetteller

27,50 €

kleines Cordon bleu, Hacksteak und Schweinemedaillon
überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu grüne Bohnen,
Kroketten und Salat

Nordsee Schollenfilets

24,90 €

mehliert und in der Pfanne gebraten,
dazu grüne Bohnen, Bratkartoffeln und Salat

El Rancho - Platte

66,00 €

Schweinemedaillons, Rinderfilets, Hähnchenbrustfilets
und Rumpsteaks, dazu Brokkoli mit Sauce Hollandaise,
Champignons, Djuwetschreis, Pommes-frites und Salat

Lava Cake

8,50 €

Schokoküchlein mit cremigem Kern,
Bourbon-Vanilleeis und Sahne

Crème brûlée

8,50 €

mit Haselnusseis und Sahne

Tartufo

8,50 €

Schokoladen-Zabaione-Trüffel mit
Schokobrownie, Vanillesoße und Sahne

Eierlikörbecher

7,00 €

Bourbon-Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne

Schokobecher

6,50 €

Schokoladen- und Bourbon-Vanilleeis
mit Schokoladensoße und Sahne

Obelix

7,90 €

Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes-frites

Käpt'n Blaubär

7,00 €

Fischstäbchen mit Pommes-frites

Piratenteller

7,00 €

Chicken-Nuggets mit Pommes-frites