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Restaurant Steakhaus El Rancho Emden

Restaurant El Rancho Emden - unsere Speisekarte

Gut essen in gemütlicher Atmosphäre

Unsere Speisekarte bietet eine breite Auswahl an kulinarischen Leckerbissen.
Die Leidenschaft fürs gute Essen in Harmonie mit besten und frischen Zutaten, kombiniert mit unserem freundlichem Service erwartet Sie in unserem Restaurant.
Je nach Saison überlegen wir uns etwas Besonderes für Sie. Diese schmackhaften Genüsse finden Sie in unserer saisonalen Speisekarte vor Ort. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit saisonalen Gerichten wie frischem Spargel und frischen Pfifferlingen. Alle Gerichte können Sie auch zum Mitnehmen bestellen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Suppe

Hühnersuppe

4,00 €

hausgemacht mit Einlage

Vorspeisen

Hausgemachter Tzatziki

3,90 €

Quark mit Gurke und Knoblauch

Pršut

9,50 €

luftgetrockneter Schinken aus Dalmatien,
an Olivenöl und Parmesan

Bruschetta

4,50 €

geröstete Brotscheiben mit Strauchtomaten,
Zwiebeln, Knoblauch und Parmesan

Vorspeisenteller

6,50 €

Tzatziki, Bruschetta und cremiger Weißkäse

Cremiger Weißkäse

6,50 €

goldgelb paniert, dazu Tzatziki und Peperonis

Frische Champignons

6,90 €

an Spinat in feiner Knoblauchcreme,
überbacken mit Käse

Gegrillte Garnelen

6,90 €

verfeinert mit Knoblauch und Olivenöl

Salate und Vegetarisches

Salat "Hähnchen"

13,50 €

verschiedene Blattsalate an Honig-Senf Dressing
mit Gurken, Strauchtomaten, Zwiebeln und Paprika,
garniert mit gebratene Hähnchenbruststreifen

Salat "Dalmatia"

14,00 €

gemischte Blattsalate mit Gurken und Strauchtomaten,
gehobelter Parmesan und luftgetrockneter dalmatinischer
Schinken, mariniert mit Balsamicovinaigrette

Satarasch

13,90 €

gedünstetes Gemüse aus frischen Strauchtomaten,
Paprika und Zwiebeln, überzogen mit Ei,
dazu Djuwetschreis und Salat

Gemüsegratin

11,50 €

buntes Gratin aus Kartoffeln, Brokkoli und
Prinzessbohnen an cremiger Kräutersoße,
überbacken mit Käse, dazu Kräuterbaguette und Salat

Aus dem Straußenfilet

Straußenmedaillons

21,50 €

an einer Rahmsoße aus frischen Champignons
und Zwiebeln, dazu Butterreis, Kroketten und Salat

Straußensteak

24,90 €

dazu Ofenkartoffel mit Kräutercreme,
Kräuterbaguette und Salat

Unsere Steaks

servieren wir mit Ofenkartoffel und Kräutercreme, Kräuterbaguette, Kräuterbutter und Salat

Rumpsteak 200g

22,50 €

jede weitere 50 Gramm

+ 4,00 €

Filetsteak 200g

26,50 €

jede weitere 50 Gramm

+ 5,00 €


Hinweis:
Die Grammangaben beziehen sich stets auf das Rohgewicht

Soßen und Beilagen

Sauce Hollandaise

2,50 €

Kroketten

3,00 €

Pfeffersoße

2,50 €

Pommes-Frites

2,50 €

Knoblauch in Öl

2,50 €

Bratkartoffeln

3,00 €

Kräuterbaguette

1,50 €

Djuwetschreis

2,50 €

Speckbohnen

3,50 €

Champignons

4,50 €

Ofenkartoffel

3,50 €

Brokkoli

5,00 €

mit Kräutercreme

mit Sauce Hollandaise

Steakspezialitäten

Knoblauchsteak

22,60 €

Rumpsteak an feiner Knoblauchsoße,
dazu Pommes-frites und Salat

Filetsteak "Queen Elisabeth"

27,50 €

an pikanter Pfeffersoße, dazu frische Champignons,
Kroketten und Salat

Rumpsteak "Ungarisch"

24,30 €

mit frischen Champignons, Paprika und Zwiebeln,
dazu Bratkartoffeln und Salat

Rumpsteak "Zagreb"

23,20 €

gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Djuwetschreis,
Pommes-frites und Salat

Pfeffersteak

22,50 €

Rumpsteak an pikanter Pfeffersoße,
dazu Kroketten und Salat

Filetsteak nach "Art des Hauses"

29,80 €

mit gebratene Garnelen, frischer Brokkoli
mit Sauce Hollandaise, Ofenkartoffel und Salat

Steakteller

23,50 €

Rumpsteak und Filetsteak an frischem
Pfannengemüse, dazu Kroketten und Salat

Für 2 Personen

El Rancho-Platte

44,00 €

je zwei Schweinemedaillon, Rinderfilet, Hähnchenbrustfilet und Rumpsteak, dazu frische Champignons, frischer Brokkoli mit Sauce Hollandaise, Pommes-frites, Djuwetschreis und Salat

Empfehlungen des Hauses

Räuber-Teller

16,50 €

Rumpsteak, Schweinerückensteak, Hacksteak
und Bauchspeck, dazu Djuwetschreis,
Pommes-frites und Salat

Cevapcici

13,90 €

hausgemachte Hackfleischröllchen, dazu Djuwetschreis,
Pommes-frites und Salat

El Rancho-Teller

17,20 €

Hähnchenbrustfilet, Schweinemedaillon und Rumpsteak,
frischer Brokkoli mit Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat

Hacksteak "Tomislav"

15,20 €

gefüllt mit cremigem Weißkäse, dazu Djuwetschreis,
Pommes-frites und Salat

Hähnchenteller

15,50 €

Hähnchenbrustfilets an gedünstetem Gemüse
aus Champignons, Zwiebeln und Paprika,
dazu Djuwetschreis und Salat

Ostfriesenteller

17,50 €

Schweinemedaillons mit frischen Champignons,
grüne Bohnen, Bratkartoffeln und Salat

Hirten-Teller

15,20 €

Hähnchenbrustfilet, Schweinemedaillon,
Schweinerückensteak und cremiger Weißkäse,
dazu Djuwetschreis, Pommes-frites und Salat

Schweinelendchen "Plitvice"

16,90 €

an Champignons in cremiger Soße mit Käse
überbacken, dazu Kroketten und Salat

Schweinefilet "Spanisch"

17,90 €

scharfe Pfefferoni, frische Champignons, Paprika
und Zwiebeln in einer Cremesoße, dazu Kroketten und Salat

Schnitzel

Schnitzel "Wiener Art"

11,90 €

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes-frites und Salat

Cordon-Bleu

15,80 €

paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse und Schinken,
überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Speckbohnen, Kroketten und Salat

Fischspezialitäten

Fischteller

17,90 €

Seelachsfilet, Schollenfilet und Zanderfilet,
mit Salzkartoffeln, grüne Bohnen und Salat

Zanderfilets

17,50 €

an frischem Pfannengemüse, dazu gebutterte
Kartoffeln aus der Pfanne und Salat

Schollenfilets

15,90 €

mit Bratkartoffeln und Salat

Seelachsfilet

15,50 €

an Rahmspinat, verfeinert mit Strauchtomaten
und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln und Salat

Scampis vom Grill

25,90 €

in Schale gebratene Garnelen an Knoblauch
und Olivenöl, dazu gebutterte Kartoffeln
aus der Pfanne und Salat

© 2015 Restaurant El Rancho • Brückstraße 35 ⁄ 37 • 26725 Emden • 04921 / 34499